Власти Москвы хотят обновить оборудование на городских хлебозаводах

27 октября 2009, 13:34
Московские власти планируют модернизировать систему производства хлеба в столице, сообщил во вторник в ходе заседания столичного правительства мэр Москвы Юрий Лужков.

"15 лет назад мы освежили парк оборудования хлебозаводов, поменяли "марсаковские" печи на туннельные. После этого мы получили серьезные возможности", - отметил Лужков.

Хлебозаводы в Москве во второй половине 20-ого века работали по "кольцевой" технологии, называемой также "марсаковской", которую изобрел инженер Георгий Марсаков. Туннельные печи более современны, используются для непрерывной выпечки всех видов хлеба и хлебобулочных изделий, позволяют увеличить объем производимой продукции, по сравнению с "марсаковскими".

"Сейчас производство снова отстало. Потенциал стал меньше", - добавил мэр.

По его данным, в столице значительно сократилось потребление хлеба.

"Это тенденция к европеизации", - отметил он.
Источник: ria.ru

Также в разделе:

Смерфит Каппа Россия внедрила единую систему планирования и управления производством...

«Таурас-Феникс» представил горизонтальный автомат для упаковки продуктов длительного хранения...

В Москве пройдет форум и выставка «Тепличные комплексы России 2017»...

Продукция ГАП "Ресурс" будет представлена на "ПРОДЭКСПО"...

Благоприятные прогнозы для выставки "Интерпластика" в Москве...

Братья Чебурашкины установят молокоматы на улицах Москвы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: